    | |
Meer weten over onze CAO? Klik hier.
Ben je al medewerker van Stichting Humanitas? Log dan in met je e-mailadres en je wachtwoord.
Ben jij een ervaren kok die niet alleen smaakvolle gerechten maakt, maar ook actief bijdraagt aan vernieuwing in de keuken? Kun jij het overzicht bewaren op drukke momenten en werk je graag in een omgeving waar jouw werk plezier en betekenis brengt? Dan is deze functie iets voor jou.
Brasserie Intermetzo
Brasserie Intermetzo is het sociale hart van verpleeghuis Akropolis van Stichting Humanitas. Hier ontmoeten bewoners, familieleden, mantelzorgers en buurtbewoners elkaar onder het genot van een goede lunch of warme maaltijd. De locatie is uitstekend bereikbaar met het openbaar vervoer, de fiets of auto, en er is voldoende gratis parkeergelegenheid.
In deze rol ben je verantwoordelijk voor het dagelijks vers bereiden van uiteenlopende gerechten. Je werkt samen met drie collega-koks en het bedienend personeel om altijd een kwalitatief en gastvrij aanbod te waarborgen. Daarnaast lever je een bijdrage aan het menu en voer je eigen ideeën uit.
- Dagelijkse bereiding van lunchgerechten, avondmaaltijden, themabuffetten en verjaardagmenu’s
- Meedenken en uitwerken van nieuwe smaakcombinaties en presentatieconcepten
- Coördineren van indekken, mise-en-place en werkplanning tijdens piekmomenten
- Toepassen van HACCP-regels en allergenenbeheer in de dagelijkse praktijk
- Samenwerken met keuken- en bedienend personeel voor een soepel proces
- Een afgeronde koksopleiding (zelfstandig werkend kok)
- Minimaal 3 jaar relevante werkervaring
- Kennis van HACCP en allergenen
- Een proactieve houding: je komt met ideeën en denkt mee over verbetering
- Klantgerichte instelling en verantwoordelijkheidsgevoel
Werk-privé balans: Jouw werkdag begint om 10:00uur en stopt rond 19:30uur. Daarnaast ben je om de weekenden vrij. En verder;
- Een jaarcontract voor 32 uur per week, met uitzicht op een vast dienstverband
- Salaris conform CAO VVT schaal 35: € 2643,39 – € 3471,46 bruto per maand bij 36 uur
- Toeslagen: 38% op zaterdag vanaf 12:00 uur, 60% op zon- en feestdagen
- Eindejaarsuitkering van 8,33% en vakantiegeld van 8%
- Deelname aan het fietsplan en collectieve zorgverzekeringen
- Pensioenopbouw bij pensioenfonds Zorg en Welzijn
- Ruimte voor ontwikkeling, eigen regie en leren binnen een professionele organisatie
Je werkt in een levendige, collegiale omgeving waar samenwerking en kwaliteit voorop staan. Bij Stichting Humanitas waarderen we initiatief en bieden we ruimte om te groeien.
Wil je direct solliciteren dan kan dat via de sollicitatiebutton op deze pagina.
Meer weten?
Liever eerst even bellen voor nog wat extra informatie over deze functie? Joost Santing, Coördinator restaurant, vertelt je graag meer via 06-23479684. Heb je vragen over de procedure? Neem dan contact op met Leanne Roos, recruiter, via 06-57092541
Stichting Humanitas is lid van het Rotterdams Platform tegen Arbeidsdiscriminatie. Samen met andere organisaties maken wij ons sterk vóór gelijke kansen en tegen discriminatie op de arbeidsmarkt.
Wij vragen iedere nieuwe medewerker om bij indiensttreding een Verklaring Omtrent Gedrag op naam van Humanitas te overleggen. Deze vergoeden wij met je eerste salaris.
De ondersteuning van Stichting Humanitas is even divers als Rotterdam en haar inwoners. We omarmen elk mens uit Groot-Rotterdam die een helpende hand of luisterend oor nodig heeft. Samen met onze collega's, de cliënten, hun naasten en de wijk. Bij ons maak jij écht impact.
Ga voor meer informatie naar: www.stichtinghumanitas.nl
#Jij, maakt Wij!
Acquisitie doo
Acquisitie door werving- en selectiebureaus, uitzendbureaus of anderszins naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.